อาหาร

เป็นอันรู้กันดีว่าอาหารไทยภาคใต้นั้นมีรสชาติ เข้มข้น จัดจ้าน เปรี๊ยว เค็ม เผ็ด แตกต่างจากอาหารไทยภาคอื่นๆ ในอดีตนั้นภาคใต้ของประเทศไทยเคยเป็นศูนย์กลางในการเดินเรือค้าขายของชาวจีนและชาวอินเดีย